Produkteliste

Schweinefleisch

1 Lungenbraten
2 Schnitzel
3 Karree ohne Knochen
4 Karree mit Knochen
5 Schopf ohne Knochen
6 Schopf mit Knochen
7 Schulter
8 Bauch
9  Faschiertes
10 Gulasch
11 Stelze hinten
12 Stelze vorne
13 Ripperl
14 Gesamte Innereien
15  Leber
16  Beuschel
17 Zunge Netz
18 Sure Karree oder Schnitzel
20 Sure Schulter
21 Sure Bauch
22 Sure Schlögl
23 Sure Stelze hi.
24 Sure Stelze vorne
25 Sure Ripperl

Speck

26 Schnitzel
27 Karree
28 Schulter
29 Bauch
30 Kraut Speck
77 Geselchte Ripperl
59 Speck aufgeschnitten

Fertiggerichte

31 Leberschädel
32 Beuschel
33 Sulz
34 Blunzn
35 Leberknödel St.
36 Grammeln
37 Leberschädel roh
75 Topfen
76 Topfenleibchen

Putenfleisch / Würstel

40 Frankfurter
41 Knacker
42 Bauernschinken
43 Luftgeselchte
44 Käsekrainer
45 Käsewurst
46 Jausenwurst
47 Leberkäse fertig
48 Leberkäse roh
49 Scheinsbratwürstel
50 Kalbsbratwürstel
51 Putenschnitzel
52 Putengeschnetzeltes
53 Putenkeule
54 Bratenfett
55 Schweinebraten fertig
56 Pute
57 Putenrollbraten St. Dürre
58  P. Flügel, Hals, Unterkeule
99 Hendl
39 Berner
40 Weis Würste

Kalbfleisch

60 Gemischtes Paket
61 Lungenbraten
62 Schnitzel
63 Nierenbraten
64 Braten gerollt
65 Kalbsvögel
66 Kotelett
67 Hals
68 Brust
69 Stelze
70 Gulasch
71 Leber
72 Zunge
73 Herz
74 Beuschel

Ochsen-Rindfleisch

80 Gemischtes Paket
81 Lungenbraten
82 Beiried
83 Tafelspitz
84 Rostbraten
85 Schnitzel und Braten
86 Weises und Schulter
87 Gab
88 Gulasch
89 Wadschinken
91 Brustkern
92 Scherrippe
90 Faschiertes
93 Knochen
94 Gemischtes Faschiertes
95 Zunge
96 Leber